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前沿 | 日本研究人员推出增强咸味的筷子

2022.04.20   浏览:498   资讯来源:深智联

去年年末,日本明治大学的Homei Miyashita教授发明了一款能够“舔屏尝味”的电视,一时间引起了不少网友的讨论。

而现在,这位教授又带着自己的“最新力作”:能增强咸味的筷子,出现在了大众面前。

据悉,这种电子筷子能够通过电刺激以及腕带上的微型计算机,将钠离子从食物中传递到嘴里,让人对食物咸味的感觉增强1.5倍。

这个乍看之下有点“图一乐”的研究成果,对于一些特殊人群来说,其实有着不小的作用。

对于高血压患者等需要降低钠元素摄入,必须少放盐的人来说,这种筷子能够最大程度的保证口感的正常,缓解了改变饮食习惯的不适应。

而对于普通人,这种筷子也能够在一定程度上减少日常摄入的钠元素,从而降低高血压、中风等疾病的发病率。

不过,从目前的展示来看,这一技术还处在较为早期的阶段,不仅外观略显朴素,必须佩戴一个不小的腕带和接线的使用方式也很难说有多方便。

Homei和协助该技术开发的麒麟控股有限公司目前表示,正在完善该产品,计划在明年实现商品化。